كيكة الشوكولاتة غرقانة وتذووب لازم تسويها بمكونات بسيطة غير مٌكلفة نهائيًا بتبهريم برمضان أقوي من الكنافة والقطايف

سواء كنتِ ربة منزل تبحثين عن وصفة جديدة ومبتكرة لإسعاد عائلتك، أو مجرد شخص يعشق الحلويات ويرغب في تجربة شيء جديد، فإن كيك الشوكولاتة بصوص الشوكولاته هو الخيار المثالي لك. لا داعي للقلق بشأن التعقيد، فطريقتنا التي بين يديك سهلة وممتعة وستجعل من المطبخ مكانك المفضل.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة

أولاً، لنتحدث عن السر وراء كيك الشوكولاتة المثالي. هل تعلمين أن سر النكهة الغنية والقوام المثالي، لا حاجة للبحث عن مكونات غريبة أو إجراءات معقدة. كل ما في الأمر هو التوازن الصحيح والحب الذي تضعينه في العمل لتحضير كيك الشوكولاتة هذا، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 1 كوب من الحليب
  • 1 كوب من السكر الأبيض
  • 1 كوب من زيت النباتي
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • ¼ ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

  1. أول خطوة هي إعداد صوص الشوكولاتة الغني واللذيذ. في الخلاط الكهربائي، اجمعي الحليب، الزيت، وصوص الشوكولاته مع إضافة السكر والكاكاو الخام. خلط هذه المكونات جيدًا يضمن لك الحصول على صوص بقوام مثالي وغني. بعد الانتهاء، يُسكب الصوص في كوب ويُدخل إلى الثلاجة ليبرد ويكتسب قوامًا أثقل قليلًا.
  2. في وعاء كبير، ابدئي بخلط البيض، الخل، السكر، والفانيليا. من المهم إضافة الزيت تدريجيًا أثناء الخلط لضمان تجانس المكونات. ثم، أضيفي الكاكاو والحليب بشكل مستمر مع الاستمرار في الخلط لمدة خمس دقائق. هذا يضمن توزيع النكهات بشكل متساوٍ.
  3. قبل إضافة الدقيق إلى المزيج، من المهم نخله مع البيكنج بودر. هذه الخطوة تساعد على تجنب تكون الكتل وتضمن رقة الكيك. اسكبي المزيج في وعاء ثم أضيفي الدقيق بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخلط للحصول على عجينة ناعمة.
  4. احضري صينية مدهونة بالزيت واسكبي فيها العجينة بشكل متساوٍ. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي الصينية في الرف الأوسط. الخبز لمدة نصف ساعة كافٍ لينضج الكيك بشكل مثالي.
  5. بعد خروج الكيك من الفرن، اتركيه يبرد قبل أن تبدئي في تزيينه بصوص الشوكولاته الذي أعددتيه. إن سكب الصوص على الكيكة الدافئة يجعله يتغلغل في طبقات الكيك، مما يضفي عليها طعمًا غنيًا ورطوبة لا مثيل لها.